ElIncontro Romanonació el año 1990 por impulso del beato Álvaro del Portilloque quiso poner en práctica algo que siempre enseñó san Josemaría: "Ante Dios, ninguna ocupación es por sí misma grande ni pequeña. Todo adquiere el valor del Amor con que se realiza." Con este motivo, animó a personas que estudiaban y trabajaban en diferentes carreras del área de la hospitalidad y del servicio a organizar un Congreso Internacional en Roma.
Durante la Semana Santa 2015, coincidiendo con el 25 aniversario del Incontro Romano, ha tenido lugar el congreso bajo el título "El poder del servicio: empatía y trabajo en equipo". La conferencia principal corrió a cargo de Reyes Rite, Presidenta del Instituto Internacional para la Resiliencia y el Desarrollo Emocional (IRYDE) y Socia-Directora de Integrando Excelencia Consultoría Estratégica de Procesos de Gestión del Talento Humano.
El Incontro se ha desarrollado en Eataly y precisamente el premio para el equipo ganador al mejor proyecto ha consistido en una clase en la misma sede sobre diferentes platos de cocina italiana. Los equipos ganadores en este año han sido de Italia con un stand sobre "Aroma: la armonía de los sabores" y de España con el stand "Lo que una sonrisa puede dar".
Al final de la jornada se presentó el tema del próximo año: "El poder del servicio:Home made happiness"
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